Vánoční alergie u dětí

Vánoce, jsou obdobím plných ledniček a prohýbajících se stolů. V jídelníčku se nám častěji než jindy v roce objevují potraviny, které dají zabrat i dospělému člověku.
Jak jsou na tom děti? Mohou Vánoční menu bez omezení, nebo si raději mají dávat na některé kombinace pozor?
Na toto téma jsem si povídali s našim lékařem, prim. MUDr. Jiřím Skálou z Alergologické ambulance pro děti a dorost.
Pane doktore, jsou z vašeho pohledu vánoční svátky ve vaší profesi něčím specifické?
Vánoce jsou charakteristické nejen obdobím všeobecného veselí, ale také bohužel tím, že se častěji setkáváme se zdravotními problémy způsobenými potravinami, které jindy během roku děti běžně k dispozici nemají.
Jaké jsou podle vás nejnebezpečnější potraviny na štědrovečerním stole? Na jaké kombinace je třeba dávat si pozor?
Asi 35% dětí nějakou alergií trpí a v tomto období se mohou projevit. V našich zeměpisných šířkách jsou nejčastější alergie na pyly ze stromů a trav, roztoče a kočičí srst. A s tím souvisí i alergie potravinové. V období Vánoc jsou to tedy především ořechy - vlašské, lískové, mandle, ale i med. Nezapomínejme na to, že med je produktem včel, může tedy vyvolat alergie stejně jako pyly. Proto je asi nejvíce rizikové vánoční cukroví včetně perníčků.
Jaký věk dětí je nejohroženější?
Alergie si věk nevybírá, dá se říct, že souvisí s alergií rodičů. V našich podmínkách alergií výrazně přibývá, nicméně alergie se vždy spíše projeví v určitém období života. Typicky třeba když se u dítěte přechází z mateřského mléka na příkrmy, potom když dítě začne chodit do kolektivu. Jakékoliv oslabení organismu včetně virózy je schopno odstartovat alergii. Nejčastěji se alergie projeví v ranném dětském věku. Je potřeba si uvědomit, že alergie spíše vznikne opakovaným vystavením alergenu.
Jak poznat a co dělat, když už nějaká taková reakce nastane? Jak se má rodina zachovat?
Alergie nastává, když se zblázní imunita. Alergickou reakci určitě poznáte. Ve většině případů neohrožuje na životě, ale život nám spíše komplikuje - rýma, svědění očí, kožní reakce. Trvá několik dní a vyskytuje se v určité době respektive v určitém období.
V alergologické poradně jsme schopni rozklíčovat jakou alergií dítě trpí tzv. prick testy. Ty mají za úkol odhalit co je vyvolávacím momentem (pyly, hmyz) jehož výsledkem je ona alergie.
Pacienti, kteří ví, že reakce může hrozit, jsou vybaveni pohotovostním balíčkem - např. řetízek s medailonkem, ve kterém mají dvě tabletky, obsahující dva druhy léků, které mají za úkol tu reakci zastavit. Což jim dává čas dojet do zdravotního zařízení, kde by se s řešením situace pokračovalo, pokud by se alergická reakce stupňovala.
Nějaké vaše další tipy, doporučení či další poznatky k tomuto tématu?
Prvním varovným signálem blížící se alergické reakce po požité potravině je takzvaný orální alergický  syndrom, když dítě sní rizikovou alergizující potravinu. My dospělí bychom řekli, že nám brní jazyk, svědí nás ústa, cítíme otékání, tvoří se afty. Dítě pravděpodobně řekne, že jej bolí pusa. Nepodceňujte to, bývá to první signál toho, že se spouští reakce. Největší vliv na imunitu má střevo, a kdyby se z nějakého důvodu potravina dostala až tam, tak může dojít až k celkové reakci, což může být spojeno s postižením kůže až s problémy s dýcháním.
Důležité je uvědomit si, že alergie nevzniká ze dne na den. Většinou se alergie stupňuje a je třeba jí vypozorovat na základě menších reakcí. Pokud mají děti sklony k alergiím, je třeba počítat s tím, že se může vyskytnout i alergie na potraviny v průběhu Vánoc a reakce pozorovat.
Především si ale užijte Vánoce v klidu a pohodě a netrapte se zbytečně všemožnými riziky. Jistě není třeba zdravým jedincům nic odpírat, jen k vánočnímu požívání přistupovat střídmě.